lo mereces!! DISFRUTA DEL CHOCOLATE!!

Un momento de placer!

• 1: Se mezcla el azúcar y la mantequilla y se hace como una crema.

•  2: Se baten los huevos

•  3: Se juntan la harina, el cacao, la levadura y la canela y se va añadiendo una cucharada de esta mezcla con la crema de azúcar y mantequilla (Paso 1) y con una cucharada de huevos batidos (Paso 2) ... hasta terminar cuchara a cuchara de mezclar todo bien.

•  4: Se pone todo en una fuente previamente untada con un poco de mantequilla para que no se pegue, se coloca en el horno a una altura media y a una temperatura de 160º -170º. El tamaño de la fuente determinará el tiempo de cocción aunque es en torno a 25 minutos. La forma de saber si está hecha es metiendo un pincho en el centro (si sale limpio esta hecha).

•  5: Se saca la tarta de la fuente y se le coloca en unas rejillas (procurando que no se pegue) para que se enfríe.

                                                     Para la cobertura de chocolate:

• Paso 1: Para hacer la cobertura de chocolate se pone la mantequilla en un cazo y se calienta lentamente a fuego lento hasta que se haga liquida.

• Paso 2: Se pone el azúcar glasé y el cacao en un bol y se hace un agujero en el centro. A continuación se vierte la mantequilla liquida con una mano en el centro del agujero, mientras que con la otra mano se vierte fuertemente con una cuchara de madera. Una vez terminada de verter toda la mantequilla se sigue batiendo durante al menos dos minutos hasta que esté todo perfectamente mezclado.

• Paso 3: se pone la cobertura encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola Se deja reposar dos horas aproximadamente y se adorna al gusto.

 Fuente: Delicius Cook

 Raquel Lopez

Pastel de chocolate y yogurt

Cómo hacer Pastel de chocolate y yogurt paso a paso:

• Se baten los huevos y el yogurt, se agrega la mantequilla y la vainilla y seguimos batiendo, incorporamos el azúcar, posteriormente los ingredientes secos incluyendo la cocoa ya cernidos y alternamos con los húmedos.
• Engrasamos y enharinamos un molde para pastel y vertemos el contenido. Horneamos a 180°por 45 minutos o a que este cocido cada horno es diferente.
• Una vez que enfrío lo partimos por mitad y ponemos garnache de chocolate, y lo cubrimos también con lo mismo y adornamos con fresas, o con coco, o granillo de chocolate o nueces

Helados en verano

El verano es tiempo de muchas cosas pero sobre todo de helados. Los hay de todos los gustos y colores, calóricos e incluso "adelgazantes", templados y requetecongelados, para niños y mayores, con cucurucho o en tarrina. Con tantas posibilidades es inposible no caer en la tentación. Puede comprarlos o hacerlos usted mismo. Yo ahora mismo me voy a buscar uno de menta con chocolate ;-)

Beatriz